.jpg)
Phở Lân Béo Đà Nẵng là quán ăn nổi tiếng của người dân Đà Nẵng mà khi nhắc đến phở bạn không thể bỏ qua địa điểm này. Từ xa xưa nền ẩm thực đất Việt đã rất phong phú, có hàng ngàn món ăn 3 miền nổi tiếng trên toàn thế giới nhưng cho dù nền ẩm thực Việt Nam có thay đổi mỗi ngày đi nữa, các món ăn quốc tế ngày càng du nhập vào Việt Nam rất nhiều đi nữa thì phở vẫn là một món ăn hấp dẫn, có thể coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng Top1DaNang.Com tìm hiểu ngay nhé.
1. Phở Lân Béo Đà Nẵng
Địa chỉ: 156 Đường 30/4, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h - 22h
Giá dao động: 30. 000đ - 55. 000đ
✦ Nhắc đến ẩm thực Việt Nam ta có thể dễ dàng kể tên rất nhiều món ngon nhưng nổi tiếng và đặc trưng nhất chắc chắn là phở. Dù trên mọi miền đất nước đều thường có thói quen ăn phở vào mỗi buổi sáng, với người dân Đà Nẵng càng không ngoại lệ.
✦ Thương hiệu phở Lân Béo Đà Nẵng từng bước đi vào lòng người dân nơi đây và dần trở nên nổi tiếng với nhiều khách du lịch Đà Nẵng. Từng miếng bánh phở mềm dai thơm mùi gạo mới hòa quyện cùng nước dùng ninh từ xương đậm đà, thật khó để ai có thể từ chối mỹ vị đầy cuốn hút này.
✦ Quán nằm ở đường 30-4, có mặt tiền khá thoáng đãng, nằm trong tuyến đường rộng xa trung tâm thành phố với nhiều hàng quán, nhà hàng, khách sạn nhưng vẫn không bị lép vế, vị trí khá thuận tiện cho việc di chuyển ra các địa điểm khác như Asia Park, Helio,…Do nằm ngoài khu vực trung tâm thành phố nên không gian quán khá rộng rãi và thoáng đãng, không gian bố trí bàn ghế gọn gàng, sạch sẽ vô cùng.
✦ Quán có câu slogan “Chúng tôi nấu cho bố mẹ mình ăn” - Thật hiếm có quán nào có câu slogan riêng, điều này đủ thấy rõ phần chuyên nghiệp. Quán chế biến phở với công thức riêng, gia truyền với hương vị đậm đà, thơm ngon khiến bao thực khách mê mẩn.
✦ Có đầy đủ các combo cho nhiều người với giá cả vô cùng hợp lý. Nếu đi với gia đình hay bạn bè, đừng bỏ qua các combo tại quán. Bạn sẽ choáng ngất trước những combo siêu to khổng lồ tại quán. Thích hợp cho các bạn selfie, sống ảo, có những quả ảnh chất nhất quả đất.
2. Cách Chế Biến Phở Lân Béo Đà Nẵng
✦ Cách chế biến phở Lân Béo Đà Nẵng cũng vô cùng đặc biệt, không phải tự nhiên mà một tô phở lại có giá dao động từ 35- 45 ngàn đồng lại thu hút được thực khách như thế. Nét khác biệt của cách chế biến cũng là nguyên nhân khiến món phở Lân Béo thành nét nổi trội trong văn hóa ẩm thực Đà Nẵng.
✦ Xương bò được quán ninh nhừ cùng với nước sôi, hầm với lửa lớn, nước dùng sẽ đục nhưng ngọt nước, là vị ngọt tự nhiên từ xương và thịt chứ không phải dùng bột nêm. Xương bò được hầm khoảng 3 tiếng, sau đó lọc lấy nước dùng làm nước phở.
✦ Hành tây, hành tím, gừng, mía được nướng chín, cạo sạch vỏ. Rửa các gia vị trên với nước sạch, để ráo. Cắt đôi hành tây. Cắt lát gừng. Chẻ mía làm những thanh dài và nhỏ. Rửa sạch rễ mùi. Các nguyên liệu được sơ chế kỹ lưỡng trước khi đưa vào nồi.
✦ Thịt phi lê bò được thái thành các miếng mỏng vừa ăn, thái theo đường thớ để thịt ăn không bị dai. Thịt bắp bò cũng được luộc vừa chín tới rồi thái thành các miếng nhỏ.
✦ Bánh phở được trần qua nước sôi cùng giá đỗ và đầu hành hoa rồi xếp gọn vào tô. Thêm thịt bò thái miếng và một vài cọng hành trần trên bát. Rưới nước dùng lên và cuối cùng là một chút xíu hạt tiêu xay lên trên cùng.
✦ Ngoài ra mỗi quán phở đều có bí quyết riêng để giữ được mùi vị đặc trưng, phở Lân Béo cũng vậy. Từ bánh phở, nước phở, thịt đến nước chấm đều mang thứ gì đó rất riêng mà khó có quán nào có được.
✦ Tô phở khá to, thịt bò ngon, nước dùng đúng vị ngọt của nước dùng bò, không nêm nếm quá nhiều gia vị như hoa hồi, quê… như phở 1 số nơi chính vì thế phở có mùi bò đặc trưng. Ăn 1 tô là no căng bụng, bánh phở nhỏ, mềm, thịt bò đậm đà và mềm mại.
✦ Phở phải ăn ngay khi còn nóng vì để lâu bánh phở nở bung ăn không ngon. Khi ăn có thêm đĩa rau sống kèm theo sẽ khiến bát phở càng thêm hấp dẫn.
✦ Ngoài ra quán còn bán lẩu bắp và gầu, chỉ phục vụ buổi chiều sau 5h. Lẩu với những nguyên liệu tươi được quán ướp và nêm nếm cẩn thận. Nếu bất chợt có thèm ăn tối hay muốn có những nồi lẩu thơm phức mà không cần tốn nhiều công sức thì lựa chọn quán là ưu tiên khá hợp lý phải không nào.
✦ Với thời tiết se se lạnh buổi sớm, được ngồi bên tô phở nghi ngút khói, lấy tinh thần tỉnh táo để bắt đầu một ngày dài thì thật là tuyệt. Lót dạ bữa sáng bằng một bát phở nóng hồi là đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới rồi.
3. Giá Phở Lân Béo Đà Nẵng
✦ Giá phở Lân Béo Đà Nẵng có phở bò các loại với giá dao động từ 30-55 ngàn đồng, phở gà từ 35-40 ngàn đồng, ngoài ra còn có phở đặc biệt bao gồm bò viên, bắp, gầu với giá từ 50 ngàn, bảo đảm ăn no căng bụng. Menu quán nhiều vị, ngoài phở bò ra còn có phở gà, miến gà, lươn, lẩu...
- Tái Lân, Tái Bắp, Thập Cẩm: 50.000/ tô
- Tái, Nạm Gầu: 45.000/ tô
- Phở gà, miến gà: 60.000/ tô
- Miến lươn: 50.000/ tô
- Tô đặc biệt: tùy theo ý khách
- Các loại lẩu từ 500.000/ phần 5 người
- Lưu ý: không có tô nhỏ
- Giá này so với mặt bằng chung có cao hơn tuy nhiên với chất lượng thì rất hợp lý.
>>> Lưu ngay:
Những điểm đặc biệt trên của Phở Lân Béo Đà Nẵng có khiến bạn muốn đến thưởng thức ngay và trở thành khách quen của quán không nào? Hãy cùng Top1DaNang.Com cập nhật thông tin liên tục và các địa điểm hấp dẫn mỗi ngày nhé!
