.jpg)
Cao lầu Đà Nẵng là món ăn đặc sản lạ miệng mà bất cứ ai cũng yêu thích. Nếu bạn cũng là một fan cứng của món cao lầu Đà Nẵng, thì hãy cùng Top1Danang.com lưu ngay những quán cao lầu ngon tại Đà Nẵng này và ghé đến thưởng thức nhé.
- TOP 15 Nhà Hàng Hải Sản Đà Nẵng Ngon Và Rẻ
- 6+ Quán Cà Phê Sách Đà Nẵng Được Yêu Thích Nhất
- Top 1 Quán Bar Đà Nẵng Được Check In Nhiều Nhất
1. Những Quán Cao Lầu Ngon Tại Đà Nẵng - Bạn Không Thể Bỏ Qua
❶ Cao Lầu Hoài Phố Đà Nẵng
Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 15:00 | 16:30 – 21:00
Mức giá: 25.000đ – 39.000đ
✤ Cao Lầu Hoài Phố là một trong quán cao lầu ngon tại Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua. Hương vị cao lầu đậm đà, chất lượng nhất là ở thịt ăn kèm, thịt cắt lát dày, nêm nếm vừa miệng, càng ăn càng ngon, thêm hoành thánh chiên và rau đăng thì không biết chê vào đâu.
✤ Không gian quán hơi nhỏ nhưng mỗi ngày quán đều đón nhận rất nhiều thực khách đến thưởng thức món ăn. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, dễ thương, sẽ cho bạn cảm giác thật thư giãn, ngon miệng khi thưởng thức món ăn tại đây.
❷ Cao Lầu Thịnh – Đà Nẵng - Quán Cao Lầu Ngon Tại Đà Nẵng
Địa chỉ: 19 Loseby, P. An Hải Bắc, Quận Sơn Trà
Điện thoại: 0913 692 314
Giờ phục vụ: Sáng: 7h ~ 18h/ Tối: 18h ~ 19h
Mức giá: 5.000VNĐ ~ 30.000VNĐ
✤ Cao lầu Thịnh là một quán cao lầu Đà Nẵng mà bạn nhất định phải ăn thử. Hương vị đậm đà, đặc trưng, giá cả phải chăng cho một tô đầy ụ, cho bạn ăn no nê.
❸ Quán Cao lầu Lý Hội An
Địa chỉ: 267 Thái Thị Bôi, Đà Nẵng
Mức giá: 20.000 VND/tô
✤ Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho quán cao lầu ngon taị Đà Nẵng, dù bạn ăn ở đâu thì tại đây bạn cũng sẽ có những cảm nhận thật riêng về món ăn dân dã này. Quán cao lầu Lý Hội An nổi tiếng bởi hương vị cao lầu đặc trưng, đậm vị, thịt tươi ngọt, ăn kèm rau sống, nước chan mặn ngọt, không ngán.
✤ Không gian quán sạch sẽ, rộng rãi, được cả người dân thành phố lẫn du khách phương xa ghé thăm thường xuyên.
❹ Cao Lầu Phố Hội Đà Nẵng - Quán Cao Lầu Ngon Tại Đà Nẵng
Địa chỉ: 172 Tố Hữu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Mức giá: 15.000đ – 20.000đ
✤ Cao lầu phố Hội - quán cao lầu ngon tại Đà Nẵng, đúng như cái tên nghe rất “kêu”, hương vị cao lầu tại đây không chỉ đậm đà mà còn rất riêng. Không gian quán thoáng mát, để bạn tận hưởng không khí thật như đang thưởng thức hương vị cao lầu ở Hội An.
❺ Nhung – Cao lầu Hội An
Địa chỉ: K92, Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu
Giờ mở bán: 06:00 – 15:00 | 16:30 – 21:00
Mức giá: Mức giá: 15.000đ – 20.000đ
✤ Bạn đang tìm kiếm quán cao lầu ngon tại Đà Nẵng thì Quán Nhung cũng sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Hương vị đi đôi với chất lượng, không gian và thái độ phục vụ tốt, có dịp bạn hãy ghé quán thưởng thức cao lầu nhé.
➤ Cùng với cao lầu, mì quảng Đà Nẵng là đặc sản làm bao thực khách say mê một khi đã thưởng thức. Nếu bạn muốn thử món ăn hot hit này thì hãy ghé đến ngay:
>>> 10+ Quán Mì Quảng Ở Đà Nẵng Ngon Mê Miễn Chê
2. Cao Lầu Đà Nẵng - Món Ăn Đậm Đà Mà Dân Dã
✤ Cao Lầu Đà Nẵng là một cái tên có nguồn gốc lâu đời từ trong tiềm thức của người dân Quảng Nam - Đà Nẵng, Cao có nghĩa là những món cao lương mỹ vị, Lầu ở đây là nói đến hình ảnh lầu cao thực tế. Ngày xưa những món ăn ngon luôn được phục vụ cho người sang trọng, vị thế cao ở lầu. Cái tên này dành cho một món ăn dân dã, thật đặc biệt và hay ho.
✤ Cao lầu Đà Nẵng có thể khiến bạn nhầm với mỳ quảng Đà Nẵng tuy nhiên hai món ăn này hoàn toàn khác nhau. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy sợi cao lầu dai và hương vị đặc trưng, khác với sợi mỳ quảng, món ăn này cũng trung thành với một công thức từ trước đến nay, không có biến tấu.
✤ Cao lầu có sợi mì được làm từ bột gạo, bột xay được ngâm chung với tro, sợi cao lầu có hương vị riêng là bởi như vậy. Ngâm với nước tro nên những sợi mì có màu sậm, hơi đục, ăn vào dai và cứng, vô cùng lạ.
✤ Nếu có dịp thưởng thức món cao lầu Đà Nẵng bạn sẽ thấy món ăn này được trang trí vô cùng đơn giản, nhưng đã ăn sẽ nhớ hoài. Tô cao lầu với phần cao lầu màu sắc lạ, thêm thịt heo cắt lát dày, ít hoành thánh chiên giòn, nước chan là nước thịt được tẩm ướp gia vị, đậm đà, thơm ngon. Rau sống ăn kèm là rau đắng và cải non, hương vị món ăn sẽ thêm đặc biệt, ăn hoài không ngán.
Công Thức Làm Cao Lầu Đà Nẵng
✔ Nguyên liệu chuẩn bị
- Rau sống, giá
- Lá hoành thánh
- 500 g mì cao lầu khô
- 500 g thịt đùi heo
- xíu Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, gia vị ướp thịt xá
✔ Cách thực hiện
- Bước 1: Thịt heo rửa sạch ướp tỏi giã nhuyễn, thêm gia vị xá xíu để qua đêm cho thấm thía.
- Bước 2: Giá trụng sơ, Rau rửa sạch, Mì cao lầu khô ngâm nở rồi trụng qua nước sôi, Hoành thánh gấp tư chiên giòn,
- Bước 3: Cho thịt đã ướp lên chảo chiên vàng, cho nước thịt lên trên, thêm nước dừa, chiên cho chín vàng, thơm. Sau đó cắt thịt thành từng lát vừa, khi ăn thì rưới nước thịt lên trên cùng.
- Bước 4: Tô cao lầu Đà Nẵng chuẩn vị gồm cao lầu thơm dai, thêm thịt xá xíu đậm đà, giá trụng, rau sống, thêm mấy miếng hoành thánh chiên giòn rụm bắt mắt. Hoàn thành rồi nha.
Top1Danang.com hi vọng bạn đã tìm được cho mình quán cao lầu ngon tại Đà Nẵng. Hãy lưu lại những chia sẻ từ Top1Danang.com và thưởng thức bạn nhé. Chúc bạn ngon miệng.
Đọc thêm:
