.jpg)
Bánh canh ruộng Đà Nẵng là một trong những món ăn đặc trưng khi đến Đà Nẵng Du lịch không những được thưởng thức những màn pháo hoa tuyệt đẹp mà còn thưởng thức vô số món ăn ngon bản địa. Tạm xa rời những món sơn hào hải vị của thành phố Đà Nẵng, nếu như bạn hay ăn các món ăn dù là đơn giản nhất ở vỉa hè bạn đã thấy thoải mái, thì khi ăn ở ngoài ruộng bạn sẽ còn cảm thấy lạ lẫm nhiều hơn nữa. Thật vậy, với món “bánh canh ruộng” Đà Nẵng thì bạn sẽ được ăn ở ngoài ruộng như đúng với tên gọi của nó không? Hãy cùng Top 1 Đà Nẵng khám phá top 4 quán bánh canh ruộng tại đây nhé món ăn độc đáo này nhé!
Vài Nét Về Món Bánh Canh Ruộng Đà Nẵng
Nói là bánh canh ruộng thì hầu hết ai cũng ngờ vực rằng khi ngồi ăn bánh canh ở ngoài ruộng đồng, nhưng thực tế chỉ có mỗi quán canh canh ở chân cầu Thuận Phước Đà Nẵng mới ăn ở ngoài đồng ruộng một chút, vả lại quán bây giờ cũng đã khang trang hơn không còn ở ngoài đồng nữa rồi. Còn hầu hết đều ăn trong hàng quán bình thường.
Món bánh canh ruộng này khá đặc biệt, nhân ăn kèm sẽ được để riêng ra 1 chỗ, bao gồm : tôm, cá, trứng, chả, trong đó nhân cá nục là tuyệt vời nhất. Nếu như quán đông thì gần như khách có thể tự phục vụ vì cô chủ luôn xếp một hàng dài những tô cá đã sẵn sàng trên bàn. Cá được lóc thịt ra khỏi xương sau đó làm khô, có vị hơi chua ngọt mặn mặn, chứ kể cá khá là chắc thịt ăn khá lạ miệng. Nước bánh khá ngọt, bánh được làm từ bột lọc hoặc bột gạo.
Bánh canh ruộng Đà Nẵng cũng giống như món bánh canh trong Nam, bạn có thể ăn bánh mì kèm thêm cũng khá là ngon và no. Đa số các quán bánh canh ruộng đều có giá rất rẻ nên gần như ai cũng thích ăn, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng, công sở. Một tô chỉ tầm 10.000đã có sẵn nhân cá ở trong, nếu bạn muốn ăn thêm cá thì có thể order thêm . Vì thế nếu bạn đến Đà Nẵng du lịch thì nên thử qua bánh canh ruộng Đà Nẵng đầy đủ 3 tiêu chí “ngon – bổ – rẻ” này nhé.
>>> Nếu bạn là fan của món bánh canh thì đừng bỏ qua: TOP 1 Quán Bánh Canh Vịt Đà Nẵng Ngon Nức Tiếng
1. Quán Bánh Canh Ruộng Ngon Đường Hà Thị Thân Ở Đà Nẵng
Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00
Giá tham khảo: 15.000đ - 33.000đ
Đây là một trong các quán bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon có tiếng, nằm trên địa bàn quận Sơn Trà. Bánh canh ở đây khi được bày ra thì vô cùng hấp dẫn. Đầy ắp xương chả, quẩy thì giòn nóng, giá sinh viên, nên lúc nào quán cũng đông đúc.
Với nhiều thực khách đã ghé qua thử bánh canh ruộng Hà Thị Thân và cho biết : “Cá ở đây làm rất đậm đà, bánh canh ăn thì ngọt nước. Bát thập cẩm thì có đầy đủ cá ngừ đại dương, chả, trứng cút, nem, xương “.
Cá lóc ướp đậm đà, xương mềm, bạn chỉ cần ăn 1 bát cũng đã thấy no rồi. Có cả thêm bánh khoai chiên giòn và giò chéo quẩy ăn kèm nữa, ram ở đây ăn không có mùi khét. Ăn xong bạn uống thêm ly nước mía nữa thì khá hợp. Nhân viên ở đây phục vụ khách nhiệt tình. Bạn có thể qua đây từ lúc 11h trưa đến 9h tối.
2. Quán Bánh Canh Ruộng Dưới Chân Cầu Thuận Phước Đà Nẵng
Địa chỉ: Lê Văn Duyệt, P. Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 13:30 - 23:59
Giá tham khảo: 7.000đ - 10.000đ
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng không có địa chỉ chính xác mà cụ thể sẽ nằm ở dưới chân cầu Thuận Phước ( ngã ba giao nhau giữa đường Lê Văn Duyệt, Trần Hưng Đạo, phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng ).
Đây là quán bánh canh ruộng khá nổi tiếng của Đà Nẵng nên đa số khách du lịch đều đến đây để thưởng thức món ăn, nhiều khi đông quá bạn sẽ phải ngồi đợi. Nếu may mắn bạn vẫn có thể tự phục vụ riêng cho mình và tính tiền khi cô chủ quán đã múc cho bạn một tô bánh canh nóng hổi. Quán mở cửa từ chiều đến tối, nhưng chỉ 1,2 tiếng sau khi mở bán thì quán rất đông khách, nhiều người đã phải tự phục vụ. Giá ở đây cực rẻ, chỉ có 10.000 đồng nên rất nhiều học sinh, sinh viên tìm đến.
Cô chủ quán bánh canh ruộng này năm nay cũng đã hơn 50 tuổi, đã mở quán cách đây hơn chục năm, nhưng vì ngon nên rất nhiều người tìm đến dù có đường xá xa xôi cỡ nào, có khi còn rất khó tìm. Nước bánh canh nêm vừa có vị cay của ớt, vừa có vị ngọt của cá. Cá được làm cũng rất cẩn thận, thường sẽ chọn loại cá ngừ hoặc cá chỉ vàng sau đó tẩm ướp thêm gia vị rồi đem nướng nên vẫn giữ nguyên được hương vị biển.
Đặc biệt hơn cá ở đây được tẩm ướp với loại gia vị riêng bí truyền làm cho thực khách luôn nhớ đến mùi vị này mà tìm đến. Nước dùng cũng vừa đậm đà lại vừa ngọt nữa, ăn nhiều mà không chán vì có thêm vị của rau răm là loại rau lá kim đặc trưng để nêm vào các món ăn nơi đây.
3. Địa Chỉ Bánh Canh Ruộng Đà Nẵng - Quán Bánh Canh Ruộng Phương
Địa chỉ: K27/03 Ngũ Hành Sơn, P. Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:30 - 23:00
Giá tham khảo:15.000đ - 35.000đ
Địa chỉ bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon khá nổi tiếng ở khu quận Sơn Trà nên khá dễ tìm. Buổi tối quán rất đông gần như kín chỗ. Kiểu quán ăn gia đình nên không trang trí gì nhiều. Nhân viên phục vụ nhanh. Bánh canh ruộng ở đây rất mau hết lắm nên khuyên các bạn đi sớm. Nước dùng nấu đậm đà, ngọt từ xương không phải kiểu nêm nhiều gia vị hay bột ngọt. Thịt nấu vừa tới. Chả và nem ăn kèm khá ngon. Bánh canh bột lọc hơi dai ăn không ngấy.
.png)
Ngoài ra còn bán quẩy và nem cuốn ăn kèm. Bánh canh xương thập cẩm thì xương hơi ít, lại được kho rất nhiều lần, còn bánh canh chả nước bột mì thì hơi chua chua. Nước lèo thì đậm vị và thơm, được cái cho khá nhiều, kèm thêm mấy cái quẩy nữa nên ăn khá no. Quán có không gian khá rộng, phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, giá không quá đắt.
>>> Click xem ngay: 5 Quán Nem Lụi Đà Nẵng Ngon Quên Lối Về
4. Quán Bánh Canh Ruộng Ở Đà Nẵng Đường Trần Hưng Đạo
Địa chỉ quán bánh canh ruộng ở Đà Nẵng này nằm ở phía đối diện trường chuyên Lê Quý Đôn, do đó học sinh quanh đây nói riêng và giới trẻ Đà Nẵng nói chung không ai không biết đến quán cả.
Một bát bánh canh ở đây đầy ụ chả, trứng, nem, chọn loại bánh bột gạo hoặc bột lọc tùy ý, nước lèo thơm và ngọt, ram giòn giòn, nếu như ăn vào mùa đông thì càng tuyệt. Nước bánh có màu đục do được làm bằng bột gạo, có chút cay cay, ngọt ngọt. Giá ở quán bánh canh này cũng khá nhỉnh hơn một chút so với thị trường, nhưng với độ ngon không kém cạnh và đặc biệt nhiều topping nên vẫn thu hút rất nhiều khách.
Có 1 điều thú vị nữa là cách nấu ở đây khác đặc biệt, bột bánh sẽ được cho vào nấu chung với nước lèo, hơn nữa bạn sẽ phải đợi khá lâu nên nhiều người hay gọi là món “cháo chờ”. Quán có không gian ngồi ở bên trong chứ không phải vỉa hè, khá sạch sẽ và thoáng mát. Tuy đông khách nhưng hầu như không phải chờ lâu, vì quán có khá đông nhân viên phụ bếp.
>>> Xem thêm: Top 1 Quán Bún Chả Cá Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng
Vậy là chúng ta vừa điểm qua top những quán bánh canh ruộng ở Đà Nẵng ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Bạn có phải là fan của bánh canh ruộng? Hãy note ngay những cái tên vừa kể trên và ghé thưởng thức nhé! Chúc bạn ngon miệng!
